Checkboxlist y jQuery I

Primero vamos a ver como se obtienen todos los elementos seleccionados de un checkboxlist. Para eso tenemos el siguiente codigo

function obtenerGuidsServicios() {
    var seleccion = "";
    $('#<%=chklist.ClientID%> input:checkbox:checked').each(function () {
        //seleccion += $(this).parent().text() + ","; //para el texto
        if (seleccion.length == 0) {
            seleccion = $(this).val();
        }
        else {
            seleccion += "," + $(this).val(); //
        }
    });
    return seleccion;
}

Es importante tener la variable donde se van a arrojar los valores de la selección. en este caso hago una concatenación de esos valores por una coma, pero la idea general es lo importante.

También tengo entre comentarios, como obtener el valor del texto asociado a ese chechbox dentro del listado